Marokańczycy mają kilka swoich tradycyjnych potraw. Najważniejsza z nich to kuskus. Kuskus to rodzaj kaszy. Podaje się go zazwyczaj z warzywami oraz z mięsem. Najczęściej jest to mięso z owcy. Marokańczycy jedzą kuskus często, oferują je też turystom. Ponadto jedzą „tagine”, czyli specjalne rodzaje mięsa. Jedzą także chlebki, które są sprzedawane na sukach- czyli targach. ( z francuskiego souk- znaczy targ).Ogólnie jedzenie nie jest złe i nie jest też drogie. Zawsze można znaleźć coś dla siebie. Nawet w najdroższych restauracjach jedzenie jest tańsze niż w tych drogich, europejskich. Marokańczycy jedzą dużo warzyw. Najczęściej spotykane to bakłażany, cebula, papryka a także cukinia. Są one dodawane do wielu potraw. Popularne są też oliwki, pod różnymi postaciami, różnych rozmiarów. Z przypraw najpopularniejsza jest mięta. Oprócz herbaty, dodaje się ja do innych potraw. Z przypraw królują poza tym sezam, imbir, szafran, kminek, cynamon oraz kolorowe pieprze. Jeśli chodzi o słodycze to można zawsze zjeść daktyle, również niejedną odmianę oraz morele i orzechy. Słodycze są też wykonywane np. z sezamu. Do przygotowywania potraw najczęściej używa się specjalnego naczynia w kształcie stożka. Nazwa tego naczynia jest taka sama jak nazwa wcześniej wymienionej potrawy- tagine ( tadżin). Naczynie to najczęściej jest bogato zdobione, różnie w innych regionach kraju. Jest ono gliniane. Można w nim przygotowywać ziemniaki, warzywa z mięsem. Z mięs popularne są baranina mięso wieprzowe oraz owca.

Ciekawe artykuły

Atrakcje turystyczne

Maroko jest niewątpliwie atrakcyjnym turystycznie krajem. Ocena, góry, pustynie kusza turystów, głównie z Hiszpanii, Francji, Wielkiej Brytanii, ale też i z Europy Środkowej i wschodniej. Jednym ciekawszych miast jest Marrakesz. Można tam dostać się samolotem, podróż z lotniska do centrum taksówką trwa ok. 15 minut i kosztuje od 50 do 150 dirhamów, czyli 5-15 euro, w zależności od tego, co wytargujemy. Główny plac Marrakeszu Djemaa el Fna jest tętniący życiem nie tylko za dnia ale i nocą. W dzień sprzedawane są tu przyprawy, owoce suszone, sok z pomarańczy i wszystko inne co sprzedać turystom się da ,a w nocy natomiast plac roi się od dziesiątek ludzi opowiadających historie, oferujących wróżenie z ręki, czy starających się wcisnąć haszysz turystom. Można tam spotkać też zaklinaczy węzy, można zrobić zdjęcie z małpą, czy kupić różne dziwne rzeczy, tak bardzo rozreklamowane przez tutejszych mieszkańców, ale tak naprawdę do niczego nie przydatne. Dziesiątki dzieciaków sprzedających chusteczki...... Czytaj więcej >>